人们经常抱怨压力大，饮食不规律，身体处于亚健康状态。其实，休息的时候，我就学着自己做饭，周末休息的时候犒劳一下自己。先来介绍一下豆干和排骨，有时间一定要自己做。
1。将干豆洗净，用冷水泡2小时至软（如果赶时间可以用温水泡半小时）
2。排骨洗净，放入葱末、姜末、蒜瓣（用刀敲碎）等腌料，腌制半小时以上
3。锅烧热，倒入油，60%的火将腌好的排骨放入锅中煎，两面金黄时捞出，放入蒸碗中
4。原锅加入姜蒜爆香，倒入干豆翻炒，加入糖、盐、干辣椒，翻炒3分钟左右，取出放在排骨上 p>
5。将一汤匙酱油、一茶匙糖和料酒、少许盐加入腌排骨汤中，拌匀，浇在干豆上
6。蒸锅烧开，放入蒸碗，蒸40分钟
至此，豆干排骨的菜谱就介绍完了。然后你接下来需要做的就是走进厨房，让它成为现实。
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