我们的生活离不开朋友，朋友一起吃饭是很自然的事。吃饭是件开心的事，我们可以聚在一起聊聊。这个时候就需要一个好厨师了，抓紧时间跟小编一起学习一下蒸五花肉的做法吧。
1。第一步是减少油脂：选择带皮的五花肉，炒出来的肉会更香。蒸锅放水，蒸锅放蒸锅，洗好的五花肉直接放在蒸锅上，这叫汗蒸！肉上撒上葱姜、料酒，盖上锅盖大火蒸20分钟。用筷子刺入肉，约1厘米，无血渗出时，肉6点成熟。
2。配菜：熏干切块，熏干吸进油里会很香，不仅有肉，还有熏干。同时佐以发酵发酵发酵豆豉。豆豉豆豉特有的香气，让你吃肉不油腻。洋葱和姜切大块，可以多加些增加香味。蒸好的肉片可以自然冷却，也可以用冷水洗净，不要切太薄，避免油炸
3。第二步，吃饱不腻：锅里放少许油，将蒸好的五花肉放入锅中，先用小火将肉片炒出油，待肉片皮熟了略带黄色，肉片卷曲后略呈灯状，将锅中的油撇去，确保不油腻。加入豆豉炒香，再加入葱姜片炒香，再加入熏干，进一步吸干锅里的油，让锅里没有剩油了，加入青红辣椒翻炒均匀，然后放酱油；盐;糖。上菜前加味精
看完小编上面的介绍怎么样，是不是觉得五花肉的做法很简单呢？如果我有兴趣，你不妨自己动手，一定会有收获！
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