现在生活压力大，很多朋友都患有各种疾病，所以有些疾病跟我们平时的饮食有很大关系！所以，想要健康，第一步就是吃健康美味的食物，那么今天就和小编一起来学习一下蒸藕的做法吧！
1。莲藕和山药洗净去皮（莲藕可以用钢球去皮，干净方便）
2。藕碎山药
3。剁成泥状，切得越细，味道越细腻。这一步也可以用搅拌机来完成
4。五花肉剁成肉末，越切越细腻
5。将葱姜末倒入肉末中，加适量盐、料酒、香油调味，加少许白糖增加鲜度
6。用筷子将肉末朝一个方向搅拌至浓稠，加少许水搅拌均匀，加点水和藕糊，口感更软糯
7。将切好的莲藕、山药泥和肉末放在一起
8。一个方向搅拌均匀
9。将拌好的藕糊放入耐高温的玻璃碗中，用勺子压扁
10。用筷子扎几个孔，保证莲藕糊上下均匀蒸熟
11.盖上保鲜膜，用牙签插几个洞
12.将玻璃碗放入微波炉中高火 4 分钟。将韭菜切碎，捞出撒上少许切碎的韭菜，即可食用
上面介绍的蒸藕酱营养丰富，制作方法也不是很复杂。想尝鲜的赶紧准备好食材吧！
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