如果你住在医院附近，你会发现现代越来越多的人患有癌症。虽然癌症发生的原因有很多，但100%的病人都吃过。所以，为了防癌吃，你最好学会自己做饭。接下来就跟我一起来学习一下蒸鱼香茄子的做法吧。
1.12 用小刀将豆瓣酱切碎备用。
2.21 将茄子切成扇贝刀。做法是先在茄子的一侧排列，用斜刀切三分之二的刀刃，留出三分之一的刀不切透。每个切片的厚度优选为8mm。
3.12 茄子切好一面后，将茄子翻过来，再用斜刀切另一面。
4.21 茄子切好后提起，茄子不散。如果它是貂皮的形状就可以了。小心，切茄子的时候按住不滚，切的时候不要用力，哈哈！
5.1 大火蒸10-12分钟。大茄子应该再蒸一会儿，直到它们煮熟。我的茄子蒸了12分钟就已经很糊了，呵呵。
6.2 将切好的茄子放入篮中。
7。茄子蒸的过程中，可以先把鱼露炒一下，再拌入香喷喷的豆瓣酱。
8。加入洋葱、姜和大蒜，搅拌至香。
9。倒入酱油，将生、色、提香切去。
10。加入米酒，搅拌均匀。
11.用少许鸡粉调味。
12.倒入适量的水，煮沸。
13.将两汤匙糖舀入锅中，搅拌均匀。
14。然后倒入醋，让鱼腥味迸发。
15。最后在锅里放一点蒜末调味。
16。用水淀粉勾芡，搅拌均匀。
17.最后，加入甜椒进行装饰。这时候鱼腥味已经很浓了。
18.把蒸好的茄子从篮子里拿出来，放在托盘上，淋上鱼露，宣布制作完成，需要13分钟。
休息的时候，不要总是吃外卖或者出去吃饭。毕竟，视频安全也是一个非常大的问题。根据上面的介绍，你可以自己做鱼香茄子了。
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