当你拖着疲惫的身体继续工作时，你是否向往路边的美食街？其实去路边吃饭不卫生，还不如自己学着做。现在，就让小编带你学习鲜虾牛肉饭卷的做法。
1.12 用适量冷水将面粉揉成面团。
2.21软硬适中。
3.1 用手洗脸，来回揉面团。
4.2 在有表面的钢盆中放半盆冷水。
5。几分钟后，将面团中的淀粉全部洗入水中，其余为面筋，取出面筋用于其他用途，不要移动混合小麦淀粉的盆，静置1小时，让它自然安定下来。
6。分别在牛肉片和虾仁中加入绍兴酒，腌制片刻。
7.121 用胡椒粉和鸡粉品尝虾肉。最后，在每个上面放一点淀粉，搅拌均匀以备后用。
8.212 将少许葱丝和姜丝分别放入虾仁和牛肉片中，用蚝油、鸡粉、胡椒粉和1滴香油品尝牛肉。
9。将装满小麦淀粉的粉末水盆静置1小时。
10。轻轻倒出上面的水。
11.1 旋转器可以是不锈钢圆盘或圆形烤盘。我用了一个九英寸的圆形蛋糕烤盘。在平底锅上刷一层薄薄的食用油，然后均匀涂抹。
12.2 浆料中加入少许烧碱，搅拌均匀备用。
13.把锅里的水烧开。
14。将圆盘在水中预热并焯 1 分钟。
15。盘子预热后。
16。将一勺小麦淀粉浆舀入盘中，摇匀。
17.盖上锅盖1分钟。
18.可以取出来。
19.将取出的圆盘放入冷水盆中，用冷水冷却圆盘底部。
20。然后用手取出粉皮，按照这个方法一个一个地制作。
21。把新鲜的虾和牛肉放在准备好的粉丝上。
22。然后用手轻轻地把它们卷起来，形成一个卷。
23.将卷好的肉虾卷放入盘中，放入篮中蒸7-8分钟，即可上盘。
24.可以搭配自己喜欢的蘸酱、生抽、香醋、三和油食用。
鲜虾牛肉卷的做法已经介绍过了，你应该差不多掌握了。那么，你现在可以去厨房了。为了家人，为了孩子，为了自己，请认真做这道菜。这是另一种“心”。
微信扫码添加客服