随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求也越来越高。如果你想吃到安全又营养的食物，当然最好还是自己在家做。今天小编就为喜欢做饭的朋友们介绍一下肉丸迎春的做法。
1.12 肉馅：在肉末中加入荸荠、姜、葱、盐、白胡椒、料酒、蚝油、蛋清、白粉
2.21 将所有原料搅打在一起形成馅料
3。摊盘：豆芽去掉老梗后洗净
4。开水锅里加一勺盐和几滴油，把豆芽烫一下，放在做好的盘子里备用
5。三丝：木耳、蛋皮、火腿分别切丝备用
6。绣球花：将肉馅挤成球状，将三丝均匀包在肉馅表面，将绣球花放入锅中蒸15分钟，取出放在成品锅上
>7。芡实汁：将高汤加热后加少许盐调味，将蒸好的绣球花汤倒入加热中
8。加入太白粉和水勾芡，倒入香油调味
9。最后把汤倒在绣球花上
肉丸迎春的做法已经介绍的很详细，很用心，接下来就需要自己动手了。当你付出汗水并做出美味的东西时，你一定会很开心。而如果你经常吃这种新鲜卫生的食物，你自然会变得更健康。
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