每逢佳节想念家人，在异国工作的你，一定是想家了。想念你的亲人。再过几天，你就能解决相思之痛。而看到你的亲人，如果你能亲手做一顿美味的饭菜，他们一定会很高兴的。那么，让小编先来教大家如何做好
1。准备主要材料。最好选择肥瘦的排骨，这样蒸出来的排骨才会鲜嫩。
2.1 排骨洗净沥干，切成均匀的段。
3.2 准备食材。
4.12 用一勺大喜味噌将排骨腌制5分钟。没有这个酱汁的朋友可以用姜、小葱、老抽、料酒、茶油、红辣椒油、盐、糖、香菇片、淀粉做自己的卤汁腌排骨。
5.21 将腌制好的排骨取出，放入碗中。
6。把高压锅里的水压15-20分钟。
7。在压排骨的同时，我开始加工土豆。土豆去皮洗干净。用挖球机把土豆舀成球。没有挖球机的，先把去皮的土豆切成条状，再切成大小均匀的方块。用剪刀剪掉正方形的四个角，把角一个接一个地剪掉，直到得到一个圆球。
8。为了不浪费土豆，我把土豆切碎，加入一些肉泥、蘑菇碎、淀粉、糯米粉和盐做成丸子。
9。土豆球挖好后，放在盘子里，用蒸锅蒸8分钟。
10。取出蒸好的排骨，把排骨剪下来，放在碗里。
11.将蒸好的丸子放在排骨周围。
12.将蒸好的排骨汤倒在上面，撒上一些芝麻即可上桌。
显然，看完金竹宫菜的介绍，你应该已经知道了。但是实践带来真正的知识，所以我相信你很快就会行动起来。当你品尝到自己亲手制作的美味佳肴时，你一定是非常高兴和兴奋的。
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