您是否因日常繁忙的工作而感到疲倦？常年加班，你是否感到无助？接下来，就和小编一样，做一个葱油烤饭碗来放松和安慰自己吧。
1.121大排白边结缔组织丰富，加热后容易卷起影响形状，切3-4刀。
2.212 用葱烤这个词是误传，应该是㸆，指的是用小火让原料慢慢吸收汁液和味道的做法。宁波烤菜的烤字也是一样。生猪排（约1cm厚）葱（我用了图片的两倍）冰糖、姜、老抽、生抽、白胡椒、盐和淀粉
3。将其放入塑料袋中，用刀背拍打以松开肌腱。拍的越薄，口感越嫩，吸收汤汁的效果也越好。拍打后的大牛排大约是原来大小的两倍。
4。加入酱油料酒和少许盐腌制约4小时。
5。在大排的两侧涂上淀粉。
6。锅中放底油，放入大排淀粉，煎至两面金黄。
7。搁置。
8。锅里放油，用小火把红葱头炒香。不要油炸。
9。加入水、冰糖、姜片、生抽、老抽、料酒、白胡椒和盐调味。别问我冰糖能不能用白糖，我的标准是不能。糖的量稍微多一点，以突出浓稠的油性红酱的味道。
10。尝尝味道比例合适，把大排放低，中小火慢慢煮开，中途翻个面，大概需要20到40分钟。
11.当汁液浓稠时，将其从锅中取出，倒在白米饭上。
12.烤洋葱饭碗
一道靓丽的菜可以让人心情愉悦，对身心健康都有好处。而如果你掌握了烤葱盖饭的做法，只要用心去做，也能实现“双赢”的梦想。
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