香辣孜然烤羊排的做法

自己做饭确实是一件很幸福的事情。这只有会自己做饭的人才能感受到。下面介绍香辣孜然烤羊排的做法，自己动手做

1。准备好所有材料

2。将姜蒜捣成泥，加入辣椒粉、五香粉、孜然粉、适量盐、少许糖、适量油根据自己的口味，拌匀

3。羊排稍微切开，每根大概2-3个排骨（这是为了保留排骨里的一些肉汁，我喜欢这种质地，不过如果你喜欢的话）很干的那种，可以直接分成单独的排骨，都可以哈）

4。将准备好的腌料涂在羊排表面，按摩一下，放入冰箱，腌制至少一个小时，腌制时间越久味道越好

5。排骨几乎腌制。烤之前先把烤箱预热到220摄氏度（上下火），然后把茄子切成小块，放在烤盘里，在上面磨点海盐和胡椒粉，然后淋上一些植物油

6。将腌制好的羊排放在茄子上，放入预热好的烤箱烤20-30分钟（注意：排骨大小不同，用量不同，时间也会不同，请注意调整；另外，很多人不喜欢全熟的牛羊肉，所以时间会有所不同，需要根据自己的喜好调整）

7。烤好后拿出来，用刀切成单独的排骨（这样吃比较方便，如果不提前切，吃起来可能有点尴尬），放在盘子里茄子，我点缀了一些葱和辣椒

吃货们，你们是不是憋了半天，小编让你们胃口大开。那就赶紧行动起来，亲手制作一份香辣孜然烤羊排，大饱眼福。

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