对于很多妈妈、宝宝和家里的亲人来说，吃得好可以避免生病。今天小编就为大家介绍一款适合家庭食用的香喷喷的烤鲢鱼。
1。将鱼洗净，用刀在鱼身两侧开刀，然后将鱼部分顺着鱼骨切开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱搓一下、姜、料酒和盐把鱼拌匀，腌20分钟。
2.1 平底锅热油，放入蒜瓣、姜片、小葱、干红辣椒、花椒粒，加入郫县豆瓣酱，翻炒红油，加水烧开，加入酱油、盐、糖，调味加入鸡精，加入黑木耳、香菇、藕片煮至碎。
3.2 将腌制好的鱼放在铺了锡纸的烤盘上，放上葱片和姜片，鱼身上刷上油和酱油，撒上辣椒面和孜然粉，放入预热220度烤箱上下烤20分钟（中间可以拿出来再刷上酱油和油）。
4。加入欧芹，搅拌均匀，关火。
5。把煮好的配菜和汤倒在鱼上，在烤箱里烤5分钟。
6。检查食物是否干净？
烤鲢鱼的方法介绍都到这里了，接下来就看你了。所以，从现在开始，去厨房做吧。我相信你可以征服自己和它。
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