现在正进入初秋时节，在这个时候做一些好吃的菜来给家人补充营养会有很好的效果。今天小编就给大家介绍一款适合秋季滋补身体的葱烧鲫鱼。
1。鲫鱼去鳞、鳃、肠后，用清水洗净。
2。将肉末加入葱、姜、盐、料酒、六月雪、胡椒粉中，用筷子向一个方向搅拌，即可制成葱姜鲜肉末。
3。用小勺子将“洋葱姜碎猪肉”填满鱼肚。
4。鲫鱼肚里的肉馅一定要吃饱，可以膨胀一点。
5。选择粗细均匀的韭菜，将葱白和加工好的鲫鱼准备好，放在配菜中备用。
6。锅内倒油，放入姜片和葱段，小火慢炖。
7。用小火和低油温将小葱煮沸，制成小葱油。
8。当油温升至150度左右时，离火加入鲫鱼，使鲫鱼的皮剥落，然后转移到炉子上炸。
9。将鲫鱼两面煎至微黄，油温恒定。
10。加入料酒、黑酱油、盐、白糖、黑木耳、细香葱和足够的水。
11.盖上锅盖，大火炖5-6分钟，然后小火炖至肉熟透，汤汁浓稠。
12.待汤汁浓稠，适当调味、勾芡后，即可盛入盘中。
13. “葱烧鲫鱼”成品菜图一。
14。 “葱烧鲫鱼”成品菜图二。
15。 “葱烧鲫鱼”成品菜图三。
葱烧肉烤鲫鱼的做法介绍都到这里了，那就看你了。所以，从现在开始，去厨房做吧。我相信你可以征服自己和它。
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