一百人的一道菜会有一百种口味，主要是因为做菜的方法不同。但如果一道菜的做法是固定的，你还能做出厨师的味道吗？现在，小编就教大家如何制作黑胡椒香锅寸筋。
1。首先将排骨在一锅冷水中煮沸。
2.1 另一个锅加水煮开，放入焯好的排骨。
3.2 水烧开，撇去浮渣，煮5分钟捞出。
4.121 然后中火煮20分钟，捞出排骨备用。
5.212 放入洋葱、姜和月桂叶。
6。热锅，倒入冷油，加入蒜瓣，小火翻炒。
7。蒜瓣小火煮至微黄时，加入葱和姜片，炒香。
8.12 然后倒入排骨继续翻炒。
9.21 将排骨炒至微黄，加入香菇和煮熟的冬笋，翻炒均匀。
10。香菇和冬笋翻炒，用绍兴酒煮熟。
11.加入黄酱，搅拌均匀。
12.在锅中加入黑胡椒汁。
13.然后放适量的蚝油和生抽。
14。放调料拌匀，再撒少许黑胡椒粉翻炒几下。
15。将黑胡椒炒香，倒入适量热水，煮10分钟。
16。当汤汁消耗50%时，撒上适量白糖和少许味精，搅拌均匀。
17.将洋葱片和青椒片放入锅中翻炒均匀。
18.然后将所有材料倒入砂锅中。
19.盖上砂锅，炖3-5分钟。
20。砂锅里的汤汁用完后，关火，和砂锅一起上桌。这道菜就完成了。
看完小编的介绍，是不是已经迫不及待了？是不是特别想冲进厨房，立马开始制作黑胡椒香锅。
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