吃东西很简单，只要张开嘴咀嚼。但是让食物变得美味是困难的，至少对大多数人来说不是。为什么会这样？因为他们没有好办法。而今天，小编就教大家怎么做羊排。
1。将羊排切成如下样式，用胡椒水和少量米酒浸泡10分钟，去除异味。如果肉是新鲜的，味道就不会那么好。我不怕肉的味道。我可以接受肉、羊肉和鱼的味道。如果你什么都怕，那就什么都不要吃。
2.1 用少许橄榄油捣碎迷迭香和香料（孜然）。放油主要是让香料粘在肉上。我用的迷迭香有点干，芥末籽等）用少许橄榄油捣碎。放油主要是为了让香料能粘在肉上。我用的迷迭香有点干。
3.2 准备香料。我买了孜然（CuminSeed），因为我很想吃孜然的味道，但后来我觉得它有点像羊肉串，太好吃了。我想我下次做的时候应该用 MustardSeed。
4.1 小火煎，将油的一侧粘在锅底。我这里做得不好，主要是不是法式切法，切法不好。最好使用可以直接放入烤箱并能承受400F/200C的平底锅进行煎炸。
5.2 用纸抹布擦干肉，并在两面涂上盐和胡椒粉。
6。两面焦黄后，将准备好的香料铺在羊排上。
7。最后一步，将平底锅直接放入预热至 400F/204C 的烤箱中。烤5分钟需要10分钟，烤8分钟需要14-16分钟。
8。服务！最后一点，如果你不喜欢肥肉，烤前切掉一些脂肪。以免食用脂肪部分影响口感。虽然我煮了8分钟，但肉还是软嫩的。还不如 8 点牛排！从烤箱中取出东西时要小心，小心，小心！
仔细看完烤羊排的做法和步骤，你一定有自己的理解和掌握。做一道菜，不仅需要方法，更需要耐心。所以，从现在开始，采取行动。
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