您的孩子喜欢您的食物吗？相信很多人都不敢点头。孩子不喜欢吃家常菜，容易导致偏食、厌食，极大地影响身心的发育。所以，为了孩子的健康，你应该向我学习如何用铁锅煮栗子
1。用清水洗净栗子。用刀切每个栗子，大约 5 毫米深。所有打开的栗子都浸泡在水中约10分钟。沥干浸泡过的栗子，用厨房毛巾或干净的布擦干表面。
2。取一个干净干燥的炒锅放在大火上，开中火，加入粗盐300克和栗子300克（记得放凉时加盐和栗子）。
3。盐稍热后转小火，用刮刀翻炒栗子。随着锅内温度的升高，盐粒变得粘稠，栗子都沾满了盐。栗子受热均匀后，可以看到栗子会逐渐张开嘴巴。这时候就要加快炒频，让之前包裹在栗子上的盐分慢慢脱落
4。当盐的颜色变深时，加入一汤匙白糖。
5。加入糖后继续翻炒。这时，盐粒又开始变得粘稠。这时候继续快速翻炒，用锅铲从锅底翻炒。
6。翻炒至盐粒不再粘稠，颜色变为深琥珀色，然后关火，盖上锅盖小火炖一会，保证栗子熟透，焦糖香气渗入栗子，然后用漏勺去除栗子可以沥干
如果你吃得好，你的身体就会健康。为了营养和健康，大家还是尽量少去饭店吃，在家做饭，这样才更有营养又健康，赶紧做今天的炒栗子吧。
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