我一个人在异国他乡，每逢佳节都想念亲人。十一快到了，你也想家了吗？想念记忆中妈妈做的饭菜的味道？但每年的假期并不多。只有学会自己做饭，才能经常尝到妈妈的味道。那么，就跟着小编一起来学习一下水煮茄子的做法吧。
1.12 这道菜做起来很快，所以一定要先准备碗汁。将盐倒入碗中。
2.21 与鸡粉混合。
3。然后舀入适量的糖。
4。与酱油充分混合。
5.1 将八角和水放入锅中煮沸。
6.2 最后放适量醋。
7。将圆形茄子去皮并切成条状。
8。将其放入一锅沸水中煮熟。茄子一塌就可以取出来。没有必要把它煮得太烂。取出后的余热会使茄子完全熟透。
9。将茄子取出放入盘中控制水分，倒入预拌好的汁液，撒上青红椒、葱丝、蒜末和干辣椒碎。
10。将花椒粒和油放入手勺中加热，将花椒粒炒香。
11.趁热将热油倒在蒜末、干辣椒和葱丝上。
12.吃的时候搅拌均匀。
水煮茄子对父母来说没有压力，但对于开放吃的年轻人来说，你真的可以一个人煮吗？相信自己，用完美的烹饪方式，你一定能做到完美。
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