时不时带你的朋友出去吃饭不是很粗鲁吗？更重要的是，如果你能在家里吃，它会更健康。所以，为了友谊和健康，你必须掌握一些烹饪技巧。那么，让我们和我一起学习如何制作煎蛋卷。
1。三分肥七瘦肉碎
2.121 可以酌情添加一些碎菜
3.212 加入葱姜末，剁碎，加少许盐，香油，淀粉搅拌均匀
4。 2个鸭蛋1个蛋的比例加少许盐（可以用全蛋）备用
5。平底锅烧热，加一小勺油烧热（当然这小勺油只能盛两三个，需要加几次油），舀一勺蛋液轻轻倒出< /p>
6。等蛋液涨起来，还有一点蛋液的时候，把肉馅放在上面。
7。用抹刀挑起一端，叠在另一端
8。用抹刀压下去，刚才还没有凝固的蛋液会牢牢封住蛋饺
9。另一种方法是用铁勺抹油，将蛋液像煎饼一样倒入蛋皮中。
10。然后包入肉馅。但是，用这种方法做的蛋饺没有我们家乡用这种方法做的那么香，味道也略逊于传统的蛋饺。 （纯属个人喜好）
11.蛋饺都做好后，肉馅还是生的。你需要煮一碗水或骨头汤和鸡汤。将准备好的蛋饺放入锅中煮5分钟左右
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每天走在方便面、快餐和麻辣烫之间，你有没有担心过自己的健康？要知道，健康的饮食在一个人的生活中起着至关重要的作用。所以，从现在开始，扔掉那些垃圾食品，看看煎蛋卷的做法，煮着煮着吃，这样你就最健康了。
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