现在正进入初秋时节，在这个时候做一些好吃的菜来给家人补充营养会有很好的效果。今天小编就给大家介绍一款适合秋季补身的冬瓜豆腐球。
1。冬瓜洗净去皮切小丁，姜蒜剁碎，腐乳捣烂，加料酒、辣椒油、酱油调匀备用。
2.1 锅内热油，将准备好的肉馅挤成丸子，炒至成型。
3.2 在肉馅中加入适量盐、姜蒜末和水淀粉，向一个方向搅拌至浓稠（最好用1个蛋清代替水淀粉，一定要搅拌均匀，这样肉丸会更嫩更嫩。很好吃）。
4.1...
5.2 沥干锅内多余的油，加入准备好的腐乳翻炒均匀，然后出锅。
6。将冬瓜块放入锅中翻炒，加一小碗水，盖上盖子。冬瓜多烧开水后，翻过来再煮。
7。当锅里还剩少量水时，加入盐和其他调味料搅拌均匀。把准备好的球铺在冬瓜上，直到汤干。
8。加入葱，翻炒均匀。
看完小编对冬瓜豆腐丸的详细解析，相信大家的理解也差不多了。但要让它好吃又好吃，就看你自己的能力了。每个人对菜谱的理解能力不同，所以菜品的味道自然也不同。
微信扫码添加客服