如果你每天下班回家，有一顿热腾腾、香甜可口的饭菜等着你，你会很开心。当然，这样的幸福是很少见的。然而，这份幸福，你可以给自己，你可以为自己做点好吃的。当然，如果你做不到，你需要先学会它。那么，现在就教大家一盘营养丰富的什锦猫耳朵菜的做法。
1.12瘦肉洗净切丁，豆腐干切丁，放入碗中，加少许酱油腌制
2.21 西红柿切块打鸡蛋备用
3。豆子洗净掰成7cm左右的段，土豆和红薯去皮切块备用
4。锅内放油烧至60%火，倒入腌制好的瘦肉和豆腐干，加入生抽炒至微黄捞出备用
5.1 加入足够的水淹没豆类、土豆和红薯。水烧开后，加入少许酱油和鸡汁，搅拌均匀，加少许盐
6.2 另一个锅放油，加热至50%，加入葱爆香，加入豆子、土豆、红薯翻炒3-4分钟
7。将炒好的肉丁和豆腐干倒入锅中，与豆类一起煮10分钟左右
8。在另一个锅里翻炒西红柿和鸡蛋
9。把汤锅里的水烧开，把猫耳朵倒进去
10。水烧开后，煮40-50秒，加一碗水。重复3次，直到猫耳朵煮熟
11.将鸡毛放入锅中煮至破烂
12.将煮好的豆子和西红柿倒入锅中，用猫耳煮3分钟左右，加点盐和鸡精即可食用
你一定厌倦了全年的外卖生活。既然你已经掌握了全营养什锦猫耳朵的做法，那你肯定想去厨房亲眼看看。相信你对这道菜的不同理解，一定会做出世界上最美的味道。
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