做菜在很多人眼里是那么简单，但如果你真的想自己动手，你却没有半点头绪，也无从下手。做一道好菜，方法是关键。下面小编就给大家介绍一下鸡胗蘸酱油的具体做法。
1。将鸡胗的筋膜角剪掉，放入冷水锅中，放入生姜3-4片；
2。将水滚一会，洗去泡沫；
3。倒入浸泡好的材料，小火煮20分钟左右，时不时转小火，时间够了味道也不错，可以放凉片刻。如果你喜欢辛辣的食物，你可以倒一些辣椒油。
看完我们对酱油鸡胗的详细介绍，你是不是流口水了？你想看看你的能力吗？那就不要再等了，一秒钟就冲到厨房，全心全意地烹制这道美味佳肴。
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