饮食对一个人来说非常重要，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够小心，经常外出就餐的人总会有问题。为了避免这种情况发生在自己身上，尽量在家吃饭。当然，如果觉得做菜不好意思，不妨跟着小编一起来学习下重庆老字号酸辣面的做法。
1。将红薯粉用温水浸泡30分钟。并适当地切成段。取出备用。
2。将大蒜、生姜和洋葱切碎。将刺山柑切成小块，将香菜切成小块。
3。锅里放油，烧热，加入姜和大蒜炒香。
4。然后加入油和辣椒，加入肉汤、水、盐、醋，煮沸。
5。放入粉丝，再次煮沸，用小火煮。
6。将煮好的粉丝捞出放入碗中，加入酸豆、花生碎，然后倒入汤汁，最后加入少许香菜搅拌。
今天对重庆老字号酸辣面的介绍到此结束。你学会怎么做这道菜了吗？如果你学会了，还等什么，回家试试吧，让你的餐桌多点菜！
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