如今，许多人都在独自工作和生活，努力学习做饭，但他们做的不好。为了解决这个问题，小编现在就教大家如何用肉燕子做鸡汤。
1。瘦猪肉、淀粉粉、葱末、姜末、盐、鸡粉、米酒、蚝油、生抽、麻油、胡椒粉、鸡汤。
2。将姜末、美极生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡粉和米酒放入肉末中拌匀。
3。把韭菜放在上面，倒入少许香油。此时不要搅拌均匀。包装时，将韭菜拌匀，以保持韭菜新鲜。
4。用刀刃将另一份没有麸质的瘦肉切碎数次，然后开始用刀背将肉剁碎。
5。用刀背将肉泥反复捶打，直到肉泥很细，可以用刀片涂抹，没有颗粒。
6。把肉泥放在案板上，撒上少许干粉反复打。肉泥捣烂后，搓圆，盖保鲜膜腌制半小时。
7。用擀面杖将肉末擀开。擀的时候，上下撒上干粉，防止粘连。
8。把肉酱擀成很薄很透明。
9。将擀好的皮切成大小合适的方片，放肆皮备用。
10。将腌制好的肉末和香葱混合，下一步开始包起来。
11.包装过程非常简单。取一小块肉皮，中间放上适量的肉馅，然后用手挤压。你不需要折叠或塑造它。包好后放在盘子里备用。
12.鸡汤上放少许胡椒粉，煮开备用。因为我煮的鸡汤是事先调好的，所以只需要加胡椒粉。如果鸡汤清淡，可以加盐调味。
13.取另一个汤锅，倒入热水烧开，放入包好的燕子。
14。将猪燕子煮至浮在水面上，然后再煮一分钟，然后将其取出。
15。将煮好的燕子放入碗中，倒入热鸡汤。
16。撒上少许香葱和香菜碎即可上桌。
17.由于皮的一端是小丸子，另一端的皮蓬松散开，形似燕子，在手臂上滑行，故称“肉燕”。
美食的魅力，只有亲手制作，才会明白它的真正价值。对大家来说，在了解了鸡汤和肉燕的做法之后，真的应该去尝试一下。
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