随着经济的发展，我们的压力越来越大，我们每天在公司度过的时间越来越长。就这样，我们每天都要拿起手机点外卖，心里却充满了拒绝。因此，在周末和节假日，我们都愿意自己做饭和吃饭。现在，就让小编来给大家介绍一下杏鲍菇葱油拌拌饭的做法吧。
1。杏鲍菇洗净
2.12 切成小方块
3.21 大葱去掉两端，只留下白色，斜切
4.1 将瘦肉放入碗中，加入玉米淀粉、料酒、盐拌匀
5.2猪肉切小块，注意肥瘦，生姜剁碎
6。平底锅倒入少量油，烧至80%时，放入姜末翻炒香
7。加入肉末，用小火做猪油
8。换个火，加入拌好的瘦肉一起煮
9。加入香菇丁翻炒均匀
10。锅中加入豆瓣酱和甜面酱，倒入适量水，搅拌均匀，小火煮15分钟
11.当水80%干时，加入葱片
12.翻炒几下后关火
杏鲍菇葱油拌饭看似复杂，但只要用心，很快就能做好。另外，时不时给自己开个小火炉，心情会变得更美好，人自然也会更健康。
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