我们是一群天天哭着减肥，满大街找吃的。当然，很少有人有忍耐美食诱惑的能力。给大家介绍一款芥末酱鸡丝，以后可以自己在家做。
1。鸡胸肉、绿豆淀粉、黄瓜、香菜、葱、姜片、胡椒粉、八角、月桂叶、盐、米酒、鸡粉、芥末酱、麻酱、辣椒油、香油、香醋。
2.12 将鸡胸肉放入冷水锅中，加入洋葱、姜、花椒、八角、月桂叶，然后加入米酒、盐和鸡粉煮沸。水烧开后转小火煮15分钟。
3.21 做调味料时，先将芥末酱放入碗中，然后将芝麻酱、香油、辣椒油、盐、鸡粉和醋放入碗中，搅拌均匀。
4.1 将绿豆淀粉与剩余的水混合。
5.2将500毫升四分之三的水倒入锅中，剩下的四分之一的水用来打开绿豆淀粉，搅拌均匀。
6.12搅拌至浆液中无颗粒，在浆液中加入2克盐搅拌均匀备用。
7.21 至此，鸡胸肉已经煮熟了，但是不要拿出来。将其浸泡在原汤中一个小时，让它冷却以备进一步使用。
8。锅中水烧开，转小火，将浆倒入锅中，快速搅拌均匀。
9。搅拌至粘稠的粉末完全煮熟、糊化、呈半透明状，然后关火。
10。趁热将煮好的粉丝倒入9寸铁盘中，待凉。用保鲜膜盖住冷却的粉丝，放入冰箱1小时。
11.取出泡软的鸡胸肉，用手撕成丝。
12.冷藏1小时后取出粉末。
13.将案板上的粉料扣好，用小刀切成条码盘。
14。打码盘时，将不规则的粉条放在托盘底部切好的粉条周围，将整齐的粉条铺在表面，排列整齐。
15。将黄瓜切片，放入鸡丝中。
16。倒入适量的混合芥末酱，搅拌均匀。
17.将拌好的鸡丝铺在粉丝上，撒上少许香菜，装饰。
18.将调味的芥末酱倒在周边上即可食用。
也许你从来没有去过厨房，但看了芥末鸡丝的介绍后，你肯定想亲自尝试一下，赶快行动吧。
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