做一道菜，其实有很多需要注意的地方。当然，做饭并没有大家想象的那么难。万事开头难。先准备好材料和调味料，然后开始制作辣椒油和大蒜和番茄泥。
2。将茄子去皮并切成小块。
3。将切好的茄子放在篮子上蒸10分钟，然后取出晾干。
4。然后用勺子把里面的水压出来倒出，把压好的茄子倒进碗里，抹平。
5。然后将碗放在盘子上以备后用。
6。混合酱汁；将盐、鸡粉、糖和酱油放入碗中，加入香醋，滴几滴香油，舀一勺花椒油和少许辣椒油，用勺子搅拌均匀。
7。最后舀一点蒜末拌匀。
8。取出茄子碗，将酱汁倒在茄子上。
9。撒上少许切碎的熟花生和熟芝麻即可上桌。
吃货们，你们是不是憋了半天，小编让你们胃口大开。然后迅速行动，将自己的辣椒油和大蒜酱与番茄泥混合，尽情享用吧。
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