食物对人们来说是最重要的。只有每天吃健康的营养，才能让身体不生病。说到营养和健康，当然是我们在家做的饭菜最好吃。今天就教给喜欢做夏日大餐的朋友提神又香的茄子，让家人吃得更健康。
1.12 茄子洗净切片。
2.21 放入蒸锅蒸，注意蒸的时间，看到茄子颜色变浅了，可以用筷子戳一下就可以关火了。
3。放在一边冷却以备后用。
4。茄子在锅里蒸的时候，就是准备调料大蒜的时候了，姜去皮，剁碎。
5。以下是重点酱料的准备。准备一个空碗，倒入香油、醋和酱油。各种调味料的比例一定要控制好。香油的用量可以根据个人口味调整。可以起到增强香味的作用，不需要多加醋。根据个人口味添加。需要提醒的是，醋的酸味很浓。整道菜的咸味就靠它了，放多少放多少就放多少（不是要求你一次放半碗……）
6。现在添加一种神奇的成分——蜂蜜！不要以为咸、酸、甜一起吃起来会很奇怪！不试怎么知道！大家都知道三皇鸡和红鸭很好吃吧？美味的秘诀在于他们的蘸酱。为什么蘸酱这么好吃？就是因为里面有糖，都有一种甜味。可见，甜味是调味品中非常亮眼的元素。加入蜂蜜后，倒入刚加工好的蒜末和姜末，开始搅拌调味。由于蜂蜜的半固体性质，如果要使调味均匀，则需要将其搅拌至看不到蜂蜜液为止。
7。取一旁已经凉透的茄子，然后将碗里的调料均匀的铺在上面，尤其是里面的姜末和蒜末。相信你不会想要“一口茄子半蒜”……接下来，在酱茄子上撒点盐，酱汁不能完全渗入茄子，这样可以保证茄子的咸味。茄子
8。最后，稍微混合一下，就可以上桌了。夏日清爽香喷喷的茄子完成啦~绝对色香味俱全~！
夏日香喷喷的茄子看似复杂，但如果你真的去做了，你会发现一点都不难。关键是在做之前一定要掌握好具体的步骤。
微信扫码添加客服