很多好吃的，不只是餐厅的大厨能做出来的。你也可以在家里自己做，但当然你需要自己学习。下面介绍一下板栗红烧肉的做法，自己学学，在家试试
1。板栗皮用刀切开，切好的板栗放入锅中煮至七熟
2.1 将五花肉放入锅中，加水焯至半熟，取出五花肉放凉。五花肉切块备用
3.2 将煮好的栗子从锅中取出，迅速放入冷水中。用手沿刀刃撕开栗子壳，就可以剥栗子肉了
4.1 倒入1汤匙黑酱油、2汤匙料酒和少许醋。加入调味料后，倒入去皮栗子，快速翻炒两分钟
5.2 锅热后，倒入油，加入白糖，将白糖放入锅中，小火用刮刀不断搅拌溶解至金黄色（油开始冒泡时）；然后倒入切好的五花肉，连续快速翻炒，五花肉裹上白糖呈金黄色，再加入姜片翻炒。 （油炸一定要快，不然会烧肉）
6。倒入热水，盖上五花肉和栗子，盖上锅盖大火煮开，转小火炖1小时左右
7。小火炖30分钟后，把锅里的栗子和肉炒香，撒少许盐；最后，等汤快浓稠了，就可以大火收口了
现在很多家长都怕自己的孩子不会自己做饭？这是一个真正的问题，这个问题需要自己解决。今天，学完栗子红烧肉的所有做法，你真的可以改变自己了。
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