每次上街，你是不是总觉得难以抗拒街头美食的诱惑？为了了解当下的渴望，你一定会冲过去。少吃街头食品固然好，但多吃会损害健康。而且为了健康，最好在家吃。看到这里，你心动了吗？那就跟着小编一起来学习干锅烤鱼这道菜的做法吧。
1.1 将洋葱和青椒洗净，切成合适的大小，放入干锅中作为底。红辣椒、大葱切段、姜切片、大蒜切大块备用
2.2 解冻后去皮的鱼洗净，在鱼的两面划两刀，用盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟
3。将腌制好的鱼片煎至两面金黄
4。凉油（需要放更多）放入花椒、八角、桂皮炒香，加入干辣椒、切碎的辣椒、红辣椒翻炒片刻，然后加入葱、蒜、姜片，再加入叶鲜豆瓣一汤匙，老干妈油泼辣椒，切碎的辣椒酱炒至油亮，放入炸好的鱼翻炒均匀，然后放入提前底部有洋葱和青椒的干锅中中等
虽然这道菜做起来很简单，但是如果你从来没有做过，如果你不明白，不妨问问长辈，在长辈的指导下，你一定能完成它更好。
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