食物是人的第一要务，健康的身体当然离不开美味营养的食物。中餐讲究色香味俱全。如果你想吃到美味的食物，当然，好的厨艺也是必不可少的。今天小编就为喜欢做饭的朋友们介绍一下私房小排土豆锅的做法！
1.12猪排焯水，捞起沥干待用，撇去带血的肉汤待用
2.21，起油锅，放入焯过水的猪排，翻炒几下
3。加入葱、姜、蒜、各种八角，翻炒
4。加入胡萝卜翻炒
5。加入糖、料酒、老抽、生抽、适量盐翻炒
6。加入土豆和竹笋一起炒
7。翻炒至全部裹上酱汁，然后倒入高汤
8。大火烧开后倒入砂锅中小火炖30分钟，至汤汁减至三分之二
9。上桌前撒少许鸡精
很多家庭主妇都在为今天吃什么而发愁，所以今天先别着急，看来小编今天的介绍，赶紧把这道新学的私房炖土豆上桌吧！
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