要做好美食，前提是准备好所有需要的食材、调味料和器皿。当然，最重要的还是把握好热量。准备好这一切，让我们开始制作奶酪凤尾鱼
1.1 室温（24C）盖上盖子发酵约3小时，直到大1.5到2倍。 30、60、90
2.2 混合酵母种子、硬粒小麦粉、高粉、蜂蜜、水，自溶（浸泡）20-30分钟，加盐，中速3-4分钟，直到面筋开始发育。加入磨碎的奶酪、刺山柑、凤尾鱼，低速揉捏
3.1 取出55克面团备用，其余面团擀成圆形，用擀面杖压出十字槽
4.2分钟折叠（这样），一共4次
5。把备用的面团揉成一个球，放在中间
7。第二天拿出来回温，继续发酵，直到手指一按就回弹了一部分。硬质小麦的面团发酵很快，所以第二天发现不用在常温下继续发酵，从冰箱里拿出来直接烤就可以了。
一道靓丽的菜可以让人心情愉悦，对身心健康都有好处。而如果掌握好芝士凤尾鱼的做法，只要认真去做，也能实现“双赢”的梦想。
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