你一个人在家的时候总是吃泡面吗？你不觉得用这种食物对自己不好吗？人生不长，不能天天对自己不好。所以，现在就和我一起学做玫瑰芝士蛋糕卷吧。
1。蛋白加入40克白糖，用电动打蛋器慢速打2分钟左右，打至成白色细泡沫体积增加一倍，即7分钟湿润状态起泡。
2。蛋黄中加入20克糖搅拌均匀，用电动打蛋器打至蛋黄颜色变浅，糖融化。此时，将 30 克黄油用微波炉小火加热 20 秒直至融化。
3。将打好的蛋黄和蛋白混合，轻轻快速搅拌混合。
4。将面粉筛入蛋黄和蛋白霜中，快速搅拌均匀，烤箱预热200度，烤盘铺上不粘油纸备用。
5。将融化的黄油（温度不要太高，不要太热）沿着抹刀倒入面糊中，然后快速搅拌均匀。
6。将面糊倒入烤盘中，用橡皮刮刀或抹刀抹平表面。轻轻敲击几次以消除气泡。
7。将食用玫瑰掰成小花瓣，撒在烤盘上的蛋糕糊表面，将烤盘放在烤箱上下两层，烤12分钟左右，表面呈金黄色。
8。立即取出烤好的蛋糕，让它冷却2分钟。待蛋糕还热的时候，在蛋糕表面铺上一层防油纸，然后将蛋糕翻过来撕掉底部的防油纸，将奶油芝士切成小块，加入白糖，打热-绝缘水软化，然后加入柠檬汁和葡萄酒，搅拌均匀，形成奶酪馅。将其铺在蛋糕纸上，然后用手将蛋糕纸卷起，穿过防油纸。
9。将整个蛋糕卷紧后，用不粘油纸包好，放入冰箱冷藏15分钟，直到蛋糕卷凝固。
10。取出成型的蛋糕卷，用刀切成小块吃。
介绍了玫瑰芝士蛋糕卷的详细制作方法和步骤。在了解了必要的步骤之后，您所要做的就是练习。相信你可以开始练习了。
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