我一个人在异国他乡，每逢佳节都想念亲人。十一快到了，你也想家了吗？想念记忆中妈妈做的饭菜的味道？但每年的假期并不多。只有学会自己做饭，才能经常尝到妈妈的味道。所以，请跟着小编一起来学习制作蓝莓曲奇吧。
1。把杏仁片压碎，打散蛋白。烤箱预热190度，烤盘上用不粘布或纸。黄油室温软化，加入糖打松，蛋黄一个一个加入黄油中，每次加入后搅拌均匀。
2.1 取一小块面团，用手搓圆，蘸上蛋白溶液，然后卷入杏仁片，放在烤盘上，在面团中间按凹陷的指纹用你的食指。
3.2 低筋面粉过筛后，与杏仁粉一起加入黄油中，简单搅拌成面团。不要太用力搅拌以避免面筋。
4。将烤盘放入烤箱中上层，上下火，根据大小烤10-12分钟。
5。然后取出烤盘，将果酱放入饼干中间的凹槽中，再烤5分钟至表面呈金黄色。
也许您的家人可以制作蓝莓饼干，所以现在您可以向家人证明您确实可以做饭并照顾好自己和亲人。
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