现在生活压力大，很多朋友都患有各种疾病，所以有些疾病跟我们平时的饮食有很大关系！所以，想要健康，第一步就是吃健康美味的食物，那么今天就和小编一起来学习一下糯米醉蟹的做法吧！
1。准备所需的配料。
2.1 放葱、姜、花椒、干辣椒、李子、黄芪片、当归片、大蒜。
3.2 用小刷子将螃蟹洗净，放入大碗中。
4.121 放适量盐。
5.212 倒入500ml的花雕酒，一定要盖过所有的原料。
6。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏8小时以上。
7。将糯米洗净，用清水浸泡一夜。
8.1 石云生的鸡汤在小碗里煮开备用（这样可以节省蒸糯米的时间）。
9.2 将糯米沥干，放入碗中，加入少许花生油（猪油），拌匀。
10。捡起醉蟹，取下草绳。
11.小心掀开蟹盖，取出鳃、肠、颚等内脏。
12.用剪刀小心地将两半分开，小心不要去除蟹子。
13.先在碗里铺一层糯米。 （每只螃蟹用100克糯米）。
14。如图把大闸蟹放好，最好稍微排列一下。将剩余的糯米均匀铺开。
15。如图所示盖上蟹盖。
16。倒入热鸡汤，直到刚刚浸泡在糯米中。
17.放入上汽蒸笼中蒸15分钟。
生活中经常有小聚会，但你没有展示过吗？你这样肯定不开心。所以通过糯米和金醉蟹的详细实践，你可以大显身手，做最全能的自己。
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