很多人抱怨食物不好，所以吃得很少。造成营养不良和体质差。事实上，你可以学习如何自己做饭。给大家介绍一下豆豉炒鸡蛋的做法
1.1 韭菜苔切成4厘米左右长的段，辣椒用马蹄刀切开，大蒜切片。
2.2 韭菜苔洗净，切掉两端。
3.1 平底锅烧热，油热后倒入油，倒入蛋液，小火慢炒。
4.2 将鸡蛋打入碗中，将蛋黄搅拌几下打散。
5。两面都焦黄后，放在盘子里，放凉后放在案板上，先切成长条，再切成菱形块。
6。重新加热锅，倒入少许油，将辣椒和大蒜炒香。
7。放入韭菜苔翻炒几下。
8。快速放入鸡蛋，翻炒几下。
9。沿锅边倒入米醋，加入糖、盐，翻炒几下，加入豆豉翻炒均匀。
烹饪讲究火候的控制，今天就给大家介绍豆豉炒蛋，大家一定要注意火候的控制，快去试试吧！
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