随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求也越来越高。如果你想吃到安全又营养的食物，当然最好还是自己在家做。今天小编就为喜欢做饭的朋友介绍一下金沙茄子的做法。
1。准备材料
2.1 将浸泡在盐水中的茄子条挤干，用适量料酒和盐腌制
3.2 茄子去皮，切条，用盐水浸泡
4。平底锅加入比翻炒更多的油，加入茄子条翻炒至软。如果茄子条不够好吃，可以加点生抽。
5。茄子出锅后，用锅中剩余的油煎咸蛋黄，炒至冒泡，加入茄子，拌匀
6。出锅。
今天看了小编的介绍，觉得家庭主妇们再也不用按食谱去尝试做饭了。我提到的步骤，绝对可以做出美味的金茄子供家人享用！
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