20 年前，您不会自己挑餐，因为时代不允许。二十年后，你可以选择你喜欢的饭菜，但你太忙了。但是你要记住，不要让“忙碌”带走你的健康。为了健康，请和我一起学习如何制作麻辣豆豉鸭。
1。准备好所有原材料。鸭肉切块，姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段，八角、桂皮、月桂叶洗净，豆豉洗净。
2.1 将水烧开2分钟
3.2 将鸭肉放入冷水锅中，放入姜片，煮沸，将鸭肉的血焯一下
4.1 锅洗干净，沥干水，加油，放一勺白糖，稍微搅拌一下
5.2 捞起、跑冷水、沥干水
6.1 水略炒后，加入姜、蒜片、干辣椒、八角、桂皮、月桂叶。
7.2 加入鸭肉翻炒。
8。炒香后倒入豆豉。个人比较喜欢老干妈的味道，所以还加了老干妈豆豉，很香。不喜欢太辣的可以省略，但是辣味会更有层次感
9。小火翻炒均匀，加入适量酱油和料酒
10。加一碗水，大火烧开后中小火继续炖
11.差不多收汁的时候可以关火，装盘，上桌。闻起来很香。
12.来看看成品
感谢大家今天和小编一起学习如何制作麻辣豆豉鸭。与大家分享食物是我最大的快乐。你不妨把这份快乐分享给你的朋友，让我们一起分享美味。
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