你常年不在，夜深人静时总想家吗？想念妈妈做的美味佳肴吗？妈妈的家常菜很简单，但味道真的很好。那么，为了了解自己的相思，何不试着自己学着做呢？现在，小编就教大家如何做苦瓜炒豆腐。
1。油豆腐洗净切丝。你不需要把它切得太细，通常是三到四把刀。把辣椒切丝，把大蒜切碎。苦瓜的照片切成条状，可以用盐抓起，以减少苦味。
2.1油豆腐炸好后，加入高汤，如果没有水也可以，但是汤会更好吃，因为油豆腐本身在汤里煮熟就很好吃。盖上锅盖，用中火煨。
3.2锅里放油（油豆腐的油也要考虑），加入蒜头炒香，再加入胡椒粉和苦瓜，加1茶匙盐，炒至苦瓜稍微软一点，然后加入油豆腐。
4。收汁后，即可从锅中取出。出锅后放些鸡精。
油豆腐炒苦瓜不难做，从上面的步骤应该可以看出。现在好了，你可以去厨房试试看。出汗后你会发现这道菜有多甜。
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