食欲也是一种欲望，为了满足它，你涉猎。虽然在这个过程中你已经满足了无数次，但你的心仍然是空的，因为你自己还没有做到。为了满足大家的需求，小编现在就为大家介绍一下金针干贝的做法。
1。金针菇的老根剪掉，用清水浸泡，洗净。
2。生菜去皮取1/3头洗净，红辣椒取1/3洗净备用。
3。干贝洗净，放入碗中，加入料酒，放入蒸锅大火蒸15分钟，取出。
4。将生菜和红辣椒切成细丝备用。
5。将蒸好的扇贝沿质地切碎。
6。将金针菇放入沸水中焯一下，捞出沥干。
7。取一个碗，加入糖、盐、胡椒粉、鸡汤、少许水和淀粉，搅拌均匀。
8。炒锅烧热，加入油，加入干贝，用小火煎至金黄色，捞出。
9。锅留底油，加入红辣椒丝和生菜丝翻炒均匀，再加入金针菇翻炒均匀，加入调味料快速翻炒，熄火，倒入香油，拌匀好，放在盘子里。
10。撒上干贝即可食用。
金针干贝酥虽然很普通，但是自己做的话味道会很不一般。如果你想尝尝自己的“不凡”，你一定会马上去做。
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