做一道菜并没有大家想的那么难，只要你准备好食材、餐具、控制好火候，然后按照下面的小丸子榨汁步骤，相信你一定能做到。
1。主要成分：猪肉和卷心菜。
2。猪肉剁成肉末，加入葱姜末，加入2汤匙大喜达烧烤酱搅拌均匀，再加入适量水和淀粉搅拌均匀。 （因为烤肉酱的味道比较全，所以不用再放其他调味料了）
3。依次制作小球，放在抹了少许油的盘子上。 （锅底抹一层油，防止肉丸粘底难看）
4。在平底锅里加热油。当油热时，加入球并炒至熟。
5。取出炸好的肉丸。当锅里的油继续加热到80%热时，加入肉丸，煎30秒左右，直到表面呈金黄色。去除并控制油。
6。倒出锅里的油，加入适量的高汤或水，煮沸，加入肉丸，加入1/2茶匙盐、白胡椒粉、生抽，煮至入味，等待剩余汤量 不时加入少许鸡精，再用水淀粉勾芡，最后倒入少许油。
7。煮肉丸时，另外烧一锅水，加入1.5茶匙盐和少许食用油，将卷心菜焯一下，放在盘子边上。
8。把煮好的肉丸和菜心一起放在盘子中间，把酱汁倒在上面。
小编今天介绍的酱汁小丸子色香味俱全。你不能错过这个。快点尝试一下，让你的嘴开心。
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