每天过一个单一的生活，从睁开眼睛开始，然后重复。就连食物都那么单调，没有吸引力。所以，这个时候，应该有一点“新鲜血液”来震撼你。你可以学习做一些美味的食物来激发你的正能量。如果你心动了，就跟我一起学做香辣茄子丝吧。
1。茄子去皮（如果是很嫩的小茄子就不用去皮了）切成两段，用蒸锅蒸熟，用筷子轻轻戳一下，就算蒸熟了，一定要不要蒸得太烂
2。蒸好的茄子在不热的时候用手撕成条，冷却后放入冰箱，吃的时候拿出来
3。用刀将麻辣豆沙剁成细粉备用
4。大葱切葱花，蒜蓉捣成蒜泥，芫荽切块备用
5。烧热锅，加入适量食用油，关火，加入剁碎的麻辣豆沙，慢慢超过红油和香气，关火
6。将炸好的豆瓣酱放入小碗中
7。让辣椒酱稍凉，加入大蒜、葱花、香菜、胡椒粉、酱油、糖、油和辣子，拌匀即成酱
8。将冷却后的茄子条从冰箱中取出，轻轻按压茄子，然后倒出茄子中的水，加入混合调味酱拌匀，尝尝味道，然后再调整，直到合乎你的口味
假期有很多探亲访友的机会。如果自己能做出香辣手撕茄子，能在亲友面前“炫耀”吗？想想你会有多快乐。
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