人们每天都生活在没有食物、衣服、住房和交通的情况下。这是最基本的对象，尤其是“食物”，关系到人的生死存亡。而要做好“美食”，你最好学会自己做每一道菜。那么，就让小编来给大家介绍一下这道香辣排骨的做法吧。
1。排骨泡水2小时，中间换几次水，滤去血水。
2.121 在砂锅中加入半锅水，大火煮沸。加入排骨，加入2汤匙料酒，2汤匙生抽，半汤匙黑酱油，小火炖1小时左右。
3.212 将牛排放入一锅沸水中煮4-5分钟，然后用清水冲洗干净。
4。用筷子戳牛肉，关火。
5。用水冲洗八角、肉桂、花椒、月桂叶和干辣椒。姜片和蒜瓣。
6。 1汤匙郫县豆瓣酱备用。
7。烧热锅，倒入步骤3中的辅料，炒干水蒸气，加入植物油，将辅料炒香。
8。加入郫县豆瓣酱，中火翻炒红油。
9。将炖好的排骨倒入汤中，翻炒均匀。
10。加入洗净的干豆腐。大火烧开后，加入半汤匙红糖，小火炖至汤汁大部分收干（约40分钟）。
11.开锅前，将 1 汤匙香醋倒在锅边。有流口水吗？
12.副产品：麻辣豆腐干
香辣排骨做起来并不复杂，相信认真看完以上内容的你也是这么想的。当然，如果你想尝尝你的手艺，那就试试吧。也许你第一次有点“酸”，但你还是会尝到不一样的“甜”。
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