对于每个人来说，老了就结婚生子，然后面对亲朋好友的频繁探访。亲朋好友在家做客时，体面的饭菜自然少不了。如果做不到，会不会很尴尬？那么，现在我来教你做重庆麻辣肥肠。
1。洗大肠。锅里放水，水开后加入姜片和料酒，放入大肠煮软，取出切块
2.1 锅热油，放入八角、草果、萘、月桂叶、桂皮，炒香调料，加入大肠，加少许盐，炒至大肠无水分，表面变脆，两面金黄，然后取出。油留在锅里
3.2 将干辣椒洗净，切成2-3段
4。改中火，加入蒜末和姜片，翻炒出香味，加入花椒和辣椒，翻炒至辣椒变色，加少许料酒，倒入大肠，翻炒片刻，加入1汤匙酱油，少许糖，继续翻炒至辣椒变成暗红色且锅内没有水分
好了，重庆麻辣肥肠就为大家介绍到这里，大家抓紧准备食材，按照小编的方法来做吧！放心，你的家人会满意的！
微信扫码添加客服