每当你肚子咕咕叫的时候，大部分人都会选择打开手机APP下单。也许你已经习惯了这样的生活，但你不觉得外面的食物很简单，味道也一样。所以，为了吃得更好，有必要跟我一起学习麻辣炸头肉的做法。
1。将煮好的头肉切成薄片，洋葱切成粗丝，香菜洗净切段，辣椒去蒂斜切，干辣椒切段
2。锅烧热，加少许油（不用粘锅，也可以不放油，先放肉放油，再放葱等），待热，加入姜末和干辣椒炒香，加入熟肉翻炒至出油
3。加入葱丝和辣椒丝继续翻炒至变色，加入香菜、生抽、蚝油、糖、胡椒粉和少许盐（肉是咸的）翻炒均匀，料酒即可上桌
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一道靓丽的菜可以让人心情愉悦，有益身心健康。而如果你掌握好麻辣炒头肉的方法，只要用心做好，也能实现“双赢”的梦想。
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