人一生要吃很多食物，只有用心烹制的食物才会让人流连忘返。那么，让我向您介绍如何制作这道香辣虾/蟹菜。
1。老干妈豆豉、姜末、蒜末用香油浸泡一小时
2。在此期间，我们清洗螃蟹并去除鳃和尾巴。分成六份（我可以随便处理，因为之前洗过蒸过）备用。
3。放入少量米酒（或白酒），腌制几分钟。成品比较香~而且还去除了一些杂味。将肉蟹均匀的裹上一层淀粉
4。锅内热油，加入去皮的蒜瓣，小火煎至金黄色捞出。将淀粉蟹肉放入油中炸3分钟左右，然后捞出
5。用锅里剩余的油炒青椒和干辣椒，放入1中浸泡一小时，继续小火翻炒
6。加一勺盐和糖（或根据自己的口味），煮一些米酒（白酒）增加风味，倒入酱油，最后加入炸好的螃蟹翻炒1分钟入味
香辣虾/蟹的做法已经介绍的很详细，很用心，接下来就需要自己动手了。当你付出汗水并做出美味的东西时，你一定会很开心。而如果你经常吃这种新鲜卫生的食物，你自然会变得更健康。
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