朋友来相亲，在成为朋友的过程中，自然而然地成为了家里的客人。如果手头没有特色菜，那才是真正的“屈辱”。当然，你不必担心，因为今天我会教你所有的技巧，如果你想做一道辣味苦瓜菜。
1.1 生姜切片、大葱切片、干红辣椒切块去籽切丝
2.2 苦瓜用淡盐水浸泡洗净，对半切开，用小勺刮去瓜子和果肉，洗净切长条。放点盐，用手挤几下，静置五分钟，然后倒掉多余的水，沥干
3.1 锅里放油，加热。姜片和葱花爆香后，取出扔掉
4.2热锅，将苦瓜直接放入锅中（无油，无调味料），大火翻炒2分钟，待用
5。将干红辣椒丝放入小火中炒香
6。转大火，放入苦瓜条，翻炒几下
7。将一小勺老干妈牛肉和豆豉酱放入锅中翻炒均匀，加入盐、少许糖和鸡精，翻炒均匀出锅
香辣苦瓜对还没结婚的人来说是最诱人的。所以如果你能尽快学会它，你将无法享受到不一样的美食，你也将解决自己的终身大事。
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