十一假期已进入倒计时阶段。尘封已久的你，一定是打算出去玩了。出去玩，一定要尝尝当地的美食。但如果你不适应环境，那一定是非常困难的。所以，你最好在家里做美味的食物带出去。下面就让小编来给大家介绍一下麻辣猪蹄的做法吧。
1。猪蹄去毛，洗净，切块。
2。花椒、干辣椒片准备好了（如果是干辣椒，请切碎）。
3。葱切片，姜切片，大蒜切片。
4。将猪肘放入沸水中，去血。
5。撇去泡沫，捞出，沥干备用。
6。锅里放适量油，小火，倒入白糖。
7。慢慢煎至糖融化。
8。倒入猪肘，翻炒至糖色均匀。
9。加入洋葱、姜和大蒜，翻炒。
10。加适量水，加入香叶、八角、生抽调味，老抽调味。煮沸，盖上盖子，炖 1 小时。
11.打开盖子，收集果汁。
12.盘子。
13.锅里放适量油，烧热油，加入花椒和干辣椒片炒香。
14。浇在猪肘上。
15。一盘好吃又好看的香辣猪手就做好了。
现在很多家长都怕自己的孩子不会自己做饭？这是一个真正的问题，这个问题需要自己解决。今天，学会了麻辣猪脚的所有做法，你真的可以改变自己了。
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