虽然外面有很多餐馆，但仔细看，你会发现只有这几种：麻辣烫、饺子、火锅、炒菜。或许，这些店里的菜品“味”很多，但多半是因为调料。如果你愿意，你可以在家里做得更好。那么，现在给大家介绍一下肉末油椒的做法
1。洋葱和香茹剁碎，肉剁碎备用
2。接下来，处理辣椒：将干辣椒洗净去蒂，用热水浸泡10分钟，姜蒜洗净去皮，用刀将姜捣碎，将辣椒从水中捞出，放入搅拌机中（辣椒的水要留着，不用沥干），然后加入姜蒜一起，把辣椒搅成碎块（不需要太好吧，辣椒皮只有指甲那么大）
3。起锅出油，锅内倒入一半以上的油，油温5度时，加入红葱头，小火煮至红葱头变干变黄，熄火，捞出红葱头.将香菇和肉末放入油锅中，然后将肉末轻轻翻炒均匀，小火煮一会儿，加入刚刚搅拌好的辣椒酱，边煮边搅拌。最后加入郫县豆瓣酱、糖、盐，煮至辣椒分明，水干即可。
在现实生活中，会做饭的男人并不多。但是有了肉末油辣椒的完成攻略，男的朋友们绝对可以一个人做。而如果你能为心爱的人烹制这道菜，你们的感情一定会得到前所未有的升华。
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