厌倦了每天上班？周末睡得像猪？这样的生活迟早会剥夺你的健康。虽然一周工作五天很辛苦，但周末该不该养胃呢？这个时候，就需要心安理得的给自己做几道美味佳肴了。为此，小编就为大家介绍一下麻辣酸菜牛肉面的做法。
1。一块牛肉火腿；
2。切成薄片，与料酒、盐、玉米淀粉、小苏打混合调味；
3。将红薯粉丝用水浸泡；
4。一包鱼酸菜；
5。酸菜碎；
6.熟芝麻压碎，刀背炒花生，香菜切碎；
7。锅中油烧热，加入葱花、姜末、蒜末和辣椒粉炒香；
8。倒入煮熟的芝麻，翻炒；
9。倒入酸菜翻炒片刻，再加入适量水煮沸；
10。倒入牛肉片；
11.加入粉丝，搅拌均匀，煮1分钟；
12.撒上味精、少许盐和胡椒粉，拌匀，最后撒上切碎的花生和香菜。
看完小编的介绍，你流口水了吗？这种辣酸菜牛肉是粉红色的，味道十足。想吃的朋友，亲手试一试，一定会成功的。
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