我们必须养成实际做饭的习惯，这样才能预防疾病，促进健康。为了大家的健康着想，下面小编就来说说麻辣炒茄子丝的做法。
1.1 切成丝，放在盘子上备用。
2.2茄子去蒂，去皮，洗净。
3.1 热锅放油，爆香葱姜蒜。
4.2青椒洗净，切丝，葱姜蒜剁碎备用。
5。倒入茄子丝，翻炒均匀，加入青椒丝。
6。翻炒均匀，加盐，五香粉，清汤煮一会。
7。最后加入味精调味。
8。翻炒均匀，出锅，装盘。
看到这里，别被上面提到的麻辣炒茄子吓倒了。虽然过程有点多，但实际实现还是很连贯的，趁着记忆犹新吧。
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