如今，许多人都在独自工作和生活，努力学习做饭，但他们做的不好。为了解决这个问题，小编现在教大家做正宗的辣椒红油。
1.1 朝天椒、二井条、泰辣分别制成粗粉，分开放置，用水润湿
2.2 朝天椒、二精条、泰式辣子用水浸泡6小时，洗净切段
3.12 锅中油烧热，中火煮菜籽油，熄火，将油温降至30%的热量
4.21花生洗净，中小火翻炒至花生频繁爆裂，沥干油
5。将锅从火上移开，当油温降至30%热时，加入八角、肉桂、月桂叶、丁香等香料，中火加热至50%，翻炒至香料熟完全香，去掉丢弃
6。将锅从火上移开，当油温降至30%热时，加入葱、葱、洋葱、姜片和大蒜，中火加热至50%，翻炒至香草完全香, 取出丢弃
7。下二精调粉，加热至50%热，翻炒3分钟
8。辣椒粉，翻炒3分钟
9。加入泰式辣粉，翻炒3分钟
10。加入适量水，保持油温50%热，不停搅拌，慢慢煮
11.当辣椒油不再冒出热气时，加入胡椒粉和盐，搅拌均匀，煮熟
12.将辣椒油放入耐热容器中，撒上芝麻，浸泡至少24小时后再使用
看完正宗辣椒红油的详细做法，你是不是已经明白了？那么，请用你的业余练习来开始实战吧。相信以你的聪明，做这道菜用不了多久。
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