看到十一国庆假期快到了，你一定很兴奋吧。想必你已经想好去哪里玩了吧？吃什么？虽然外面有很多美食，但是卫生很让人担心。相反，你不妨自己做。那么，现在我来教大家如何制作酸菜嫩牛肉。
1。牛肉洗净切丝
2。用少许料酒、酱油、蚝油、油、姜片和淀粉腌制15分钟
3。把剩下的蚝油、淀粉、酱油和糖放入碗中搅拌均匀，做成酱汁备用
4。酸菜洗净，拧干，切成细丝
5。辣椒切段，大蒜捣碎切碎
6。炒锅不要放油，加入酸菜炒干捞出
7。锅内放适量油。油热后，加入牛肉丝，翻炒。牛肉丝变色后，迅速倒出
8。炒锅保持低油，加入蒜末和辣椒爆香
9。倒入酸菜翻炒，加入光滑的牛肉丝翻炒均匀，倒入调味料翻炒均匀，即可上桌。
看完酸菜嫩嫩牛肉的详细做法，你是不是已经明白了呢？那么，请用你的业余练习来开始实战吧。相信以你的聪明，做这道菜用不了多久。
微信扫码添加客服